A Estância
Equipe
A Estância Luz de São João conta com uma equipe de colaboradores para que tudo se mantenha em ordem e para que os animais recebam o melhor tratamento e cuidado na fazenda. O time é comandado pelo coronel Celso Jaloto e por sua esposa Magui.
BRAFORD: excelência em produtvidade
Braford
O Braford é uma raça sintética que une o sangue do europeu Hereford com a genética zebuína. A mistura dá origem a um animal Puro Sintético (62,5% de Hereford e 37,5% de Zebu) de porte diferenciado, precoce e resistente ao clima tropical, predominante no Brasil. Esta característica vem contribuindo para o aumento dos registros de animais que, em 2023, tiveram 11% de crescimento.
Os animais chamam a atenção pela precocidade reprodutiva e acabamento. Entre as suas principais características também estão a facilidade de parto, a habilidade materna e a precocidade sexual.
Atendendo à demanda do mercado nacional, o Braford da Luz de São João tem uma composição azebuada que lhe permite adaptação em diferentes ambientes e sistemas de criação. Atualmente, a propriedade gaúcha comercializa reprodutores em 13 estados brasileiros, incluindo áreas do Sudeste, Centro Oeste e Nordeste. Os animais chamam a atenção pela precocidade reprodutiva e acabamento. Entre as suas principais características também estão a facilidade de parto, a habilidade materna e o desmame precoce.
Além destas características, a grande vantagem do Braford está na conservação da qualidade da carne que vem do Hereford. Com boa conformação de carcaça, alto rendimento nos cortes, excelente acabamento de gordura e marmoreio, produz uma carne de alta qualidade com sabor e maciez, atendendo aos paladares mais exigentes.
A carne Braford vai para as gôndolas com rótulo da Carne Hereford Certificada, chancelada pela Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB).
Seleção
Na Luz de São João, o gado é cuidadosamente selecionado, com o apoio de avaliações feitas ao desmame e ao sobreano, com o uso da ferramenta PampaPlus. Com isso é possível oferecer, aos seus clientes, o melhor que o Braford tem. A escolha dos touros, feita pelo próprio coronel Celso Jaloto ao lado dos técnicos responsáveis, segue critérios focados na produção e na eficiência reprodutiva. Touro da Luz de São João é garantia de genética superior e dos melhores benefícios da raça no rebanho.
Precocinhas
O trabalho nas fêmeas é meticuloso. Ao longo de 20 anos, a seleção foi apertada para obtenção de terneiras precoces de forma a iniciar a estação de monta cada vez mais cedo. Isso porque, a cada nova geração, a Luz de São João aumenta o grupo de fêmeas com desenvolvimento do aparelho reprodutivo e peso corporal muito acima do que é considerado ideal para sua idade.
A estação de monta nesse grupo de manejo inicia aos 14 meses e, não raro, com ventres que, aos dois anos, já têm uma cria ao pé, crescidas e estão prontas para a segunda cria. Segundo o coronel Celso Jaloto, a antecipação do processo reprodutivo é uma estratégia para aumentar o ganho de peso em rebanho de cria.